树莓

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[加入收藏] [更新时间:2019-12-11] [发布时间:2019-11-26] [关闭窗口] [信息来源:本站]


树莓,又叫覆盆子,蔷薇科悬钩子属多年生木本植物,多为丛状小灌木。我国树莓******资源约有190余种,当年人工培育的有红树莓、黑莓、黑树莓、黄莓等。树莓果实色泽宜人、风味独特,有很高的营养保健价值。


据硏究,树莓果实中超氧化物歧化酶、水杨酸、鞣花酸、覆盆子酮含量较高,经常食用,在镇痛解热、提高免疫力、防治心血管疾病、美容、延缓衰老等方面,有较为积极的作用。


树莓是联合国粮农组织向世界推荐的“第三代水果”、人类“五大健康食品之一”,被誉为“21世纪健康保健食品”。随着人们对树莓的逐渐认可,其种植面积不断扩大,关于树莓的栽培技术,也引起了人们的广泛关注。


一 建 园


树莓为多年生丛生植物,是地下根状茎,喜光、喜温。应选择在阳光充足、地势平坦、土壤肥沃、土层深厚、透气性好、排水良好、灌溉方便及交通便利的地块建园。


1.栽植时间:

树莓应在春季土壤解冻后而苗木萌芽之前,北京地区一般在4月上中旬到5月上旬栽种。


2.准备工作:

需要每亩施入1000-2000公斤农家肥,深耕土层。之后覆盖上地膜,可起到抗旱、抗涝、丰产的作用。栽植组培苗的成活率高,当年生长量大,植株整齐度高,可提早1-2年丰产。东北地区为了防寒保墒需要深埋;南方地区为了防水防涝需要起高垄。


3.栽植方法:

按50厘米×50厘米的株距,挖20×20×20厘米的定植穴。将去掉营养钵的组培苗置于穴中,然后灌足水,待水渗下后用细土将苗眼封严,根周围压实。2-4天后再浇一次透水,以后当水分不足时,及时灌水。


二 搭架牵引


树莓的枝条大多为直立型,在枝条长度达到60厘米左右时易弯曲伏地,尤其是在结果期。因此,树莓在生长期间要进行搭架缚引,可在树莓定植行内每5-10米立一个高1.2-1.5米的支柱,同时拉上2-3道铁丝或其他牵拉绳,然后将枝条牵引固定到铁丝上即可。这样可以提高叶面积系数,改善树体通风透光情况,提高光能利用率;也可以避免果实与地面接触,防止果实病害发生,提高果实品质。


三 肥水管理


1.基肥:基肥以腐熟的有机肥为主,也可加入适量的化肥并与土拌匀。于当年9月中旬或次年4月初,在距植株40-60厘米处开沟施肥,每株丛施有机肥约0.7公斤左右。


2.追肥:追肥主要分为两个阶段


第一阶段是在萌芽至幼果形成期,以氮肥为主,促进基生枝生长,保证前期营养积累,可每隔10-15天滴灌500倍ABT益能肽·平衡肥(或喷施300倍ABT益能肽·平衡肥)


第二阶段是在果实采收期,果实采收期施肥以磷钾肥为主,促进花芽形成和果实生长,可每隔10-15天滴灌500倍ABT益能肽·花果肥(或喷施300倍ABT益能肽·花果肥)。


3.灌水:在生长期为确保枝条和果实对水分的需求,应根据土壤墒情,每隔10-15天浇一次水,水量不宜太大,一般以地表面见干见湿为标准。雨季注意及时排水,滞水或土壤通气不良会导致根系呼吸受阻,破坏根系细胞,使植株生长衰弱并引发多种病害。注意:土壤上冻前(北京地区在11月中旬),需灌一次封冻水,提高枝条和根系的越冬能力。


四 修剪


树莓具有旺盛的生长力,在植株生长期,对过密的细弱枝、破损枝要齐地剪除,当年生新梢长到40-60厘米时,对密度较小的植株可进行摘心,以促进侧芽萌发新枝,增加枝量。


结果枝基部每年抽生大量的根蘖苗,当根蘖苗超过1.5米时要进行修剪,留长1.3-1.5米,每年每株丛可选留长势壮的基生枝6-8株,其余剪除,以改善果园的通风透光条件,减少病虫害的发生。采收结束后,将结果母枝齐地疏除。


五 中耕除草


树莓园每年进行2-3次中耕除草,松土除草要除早、除小、除了。生长期内应及时中耕除草,深度为5-8厘米,保持表层土壤疏松,无杂草状态和园内清洁,减少水分蒸发、促进水分渗透,改善土壤通气条件。灌水和雨后都要松土,以利于土壤保墒,到夏末秋初停止土壤耕作,促进枝条成熟。


六 采收


树莓果实成熟期不一,采收可分期进行。果实成熟后一般每隔一天采收一次,采收时间在晴天上午8时后进行,果实要轻拿轻放,过早采收因果实水分含量较高易腐烂。采收后的应放在阴凉处避免阳光直射短期保存,或直接进行冷冻保存。


七 清园


上冻前彻底清理树莓园,消灭越冬病虫害,减轻次年病虫害的发生和危害。将园中的杂草、枯枝、病叶、病果以及残留在铁丝上的绑缚新梢的塑料绳等全部清除出园,消灭病虫害的越冬场所,为来年的丰产打下良好的基础。


八 病虫害防治


危害树莓的病害主要有灰霉病及茎腐病。


① 灰霉病主要危害树莓的叶片、果实和嫩枝,在现蕾至初花期可喷800-1000倍甲基托布津可湿性粉剂或灰霉特克可湿性粉剂1-2次


② 茎腐病主要危害树莓的枝条,在萌芽前可喷3-5°BE石硫合剂,在果实采收后喷布800-1000倍液甲基托布津可湿性粉剂。


在虫害危害期,可喷布10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍液1-2次,防治金龟子和绿盲蝽。在蚜虫等虫害发生季节,悬挂粘蚜板,可杀死蚜虫成虫,同时可安装杀虫灯、配制糖醋液等防治方法诱杀金龟子、卷叶虫等成虫。在果实采收期间禁止使用农药。


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